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Weichkäse, Doppelrahmstufe (mind. 60% Fett)

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Doppelrahmkäse (auch Doppelrahmstufe) ist in Deutschland die Fettgehaltsstufe von Käse mit mindestens 60 und höchstens 87 Prozent Fett in der Trockenmasse (Fett i. Tr.,).In Österreich dürfen Käse mit mindestens 55 Prozent Fett in der Trockenmasse (F. i. T.) als überfett und mit mindestens 65 Prozent (F. i. T.) als doppelfett bezeichnet werden (). produced in many sizes, ranging from 80 to grams, and a wide range of fat levels, from three-quarter fat (Dreiviertelfett) up to rich creamy double cr eam (Doppelrahmstufe). Deutscher Camembert wird in . ich glaube nicht, dass das einen großen Unterschied macht, solang es Doppelrahmstufe ist. Last Update: Usage Frequency: 1 Quality: Add a translation. Get a better translation with 4,,, human contributions. Users are now asking for help.

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Käse mit einem Fettgehalt von mindestens 75 Prozent in der Trockenmasse werden gelegentlich als Dreifachrahmkäse bezeichnet. If this product has an ingredients list in English, please add it.

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